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参戦鍋一覧

参戦鍋一覧

北海道(札幌市)

札幌スープカレー鍋

株式会社アクティブ・ケア

幻の玉葱「札幌黄」と特製エビ油の風味を凝縮した香り豊かなカレー鍋をご賞味ください。

ご当地食材

札幌丘珠産たまねぎ、じゃがいも、道産えび

アレルギー物質:乳・小麦

北海道(河東郡)

とろーり鹿追牛好きリゾート鍋

鹿追町肉牛研究会

生まれも育ちも鹿追町内で生産された赤肉のおいしさにこだわった安心安全な牛肉です。

ご当地食材

とかち鹿追牛(牛肉)、よつ葉チーズ

アレルギー物質:乳

青森県(つがる市)

つがるにんにく塩こうじ鍋

つがる市商工会特産品委員会

雪国・津軽の大地の恵みを”きゅっと”つめこんだおいしい鍋ができました。

ご当地食材

ごぼう、ねぎ、にんにく、にんじん、キャベツ

岩手県(下閉伊郡)

いわいずみ炭鉱ホルモン鍋

いわいずみ炭鉱ホルモン鍋発掘隊

岩泉町のご当地グルメとして、今地域を挙げて売り出し中のホルモン鍋です。

ご当地食材

豆腐

宮城県(仙台市)

仙台いも煮牛タン入りみそ味

千葉商事

県内産の野菜をたっぷり使ってそれに豚肉、牛タンを入れて味噌を使った鍋です。

ご当地食材

県内産豚肉、里芋、ねぎ、ゴボウ、白菜、牛タン

宮城県(石巻市)

石巻雑煮鍋

大内産業

石巻地方に古くから伝わる、魚介類の出汁をベースにした切り餅の雑煮です。セリ、牡蠣など具沢山で、食べごたえがあります。是非食べてみて下さい。

ご当地食材

牡蠣、セリ、切り餅、蒲鉾、海藻

宮城県(石巻市)

三陸石巻ホタテ鍋

海産工房ささき

三陸産の若布、昆布、ホタテのうまみがたっぷりの海の香薫る一杯です。

ご当地食材

ホタテ貝、ムラサキ貝、わかめ、こんぶ

宮城県(仙台市)

仙台味噌仕立てのカキ鍋

千葉商店

東松島産のカキ、宮城県産の白菜、ごぼう、ねぎ、涌谷産の豆腐、仙台産の味噌を使った鍋です。

ご当地食材

東松島産のカキ、宮城県産の白菜、ごぼう、ねぎ、涌谷産の豆腐

秋田県(秋田市)

鳥海なめこ汁

秋田かやき協議会

特大なめこをしょっつる入りたれでコトコト、辛味大根を添えて。

ご当地食材

鳥海なめこ

アレルギー物質:小麦

秋田県(秋田市)

秋田きりたんぽ鍋

蕎麦ギャラリーSAY

秋田のきりたんぽ鍋のおいしさを皆さんご堪能ください。

ご当地食材

きりたんぽ

山形県(山形市)

山形和牛ホルモン鍋

山形故郷愛好会

リピーター続出!山形和牛ホルモンと雪の下野菜をふんだんに使用した塩味鍋です。

ご当地食材

山形和牛ホルモン、こんにゃく、人参、大根、キャベツ

山形県(山形市)

山形芋煮

シューティングスター

日本一の芋煮会の山形芋煮です。しょうゆベースのあっさりとした芋煮です。

ご当地食材

山形牛、里芋、ごぼう、こんにゃく

アレルギー物質:小麦

福島県(西白河郡)

塩もつ煮

やぶきぐるぐるNowker’s

古くから親しまれているもつ煮をサッパリ塩味に仕立て、オリジナルもつ煮として提供!

ご当地食材

たまねぎ、にんじん、だいこん、ねぎ、ごぼう

東京都(杉並区)

ピザ鍋東京X(エックス)

方南町アキッチョ

女性受けを意識したルックス、鍋を食べつつピザを楽しめるような食べ方を追求していきます。鍋とピザ生地の味のバランスは最高です。

ご当地食材

東京X(エックス)豚肉

アレルギー物質:卵・乳・小麦

新潟県(胎内市)

めで鯛鍋

ぽっかぽか

米粉発祥の地の米粉を使った唐揚げに、日本海で取れた鯛の出汁と地元野菜をたっぷり使った鍋に仕上げました。

ご当地食材

米粉、鯛

新潟県(新潟市)

越後新潟天然鴨ネギ鍋

新潟鍋隊

新潟自慢の天然マガモとやわ肌ネギの絶妙なコラボ。新潟の冬の味覚です!

ご当地食材

天然マガモ

アレルギー物質:卵・乳・小麦

新潟県(新潟市)

日本海特濃炙りカニみそ鍋

マルナカ食品

紅ズワイがにの蟹身とたっぷりのカニみそを使った、贅沢かつ特濃な一杯です!

ご当地食材

紅ズワイガニ

アレルギー物質:卵・乳・小麦・かに

新潟県(長岡市)

炙りホタテ入りクリーミー鍋

鍋太郎

県産キノコをふんだんに使用し、クリーミーに仕上げた鍋に焼き帆立をトッピング。

ご当地食材

しいたけ、まいたけ、えのき

アレルギー物質:卵・乳・えび

新潟県(新潟市)

うまっ!!牛もつめんたい鍋

いちむら

県産ニンジンや野菜をたっぷり使い、牛もつと明太子で体温まる鍋です。県産ニンジンや野菜をたっぷり使い、牛もつと明太子で体温まる鍋です。

ご当地食材

県産キャベツ、ニンジン、ごぼう

新潟県(長岡市)

しろはまぐり鍋

新潟イベントフード協同組合

貝の出汁とやわ肌ねぎの甘味、笹川流れの塩で味を調えあっさりとした旨味の鍋です。

ご当地食材

やわ肌ねぎ、笹川流れの塩

新潟県(西蒲原郡)

海老だし味噌鍋

ル ボヌール

鍋の鉄則「本丸は”具”ではなく”汁”にあり」大量の甘海老から獲る出汁は濃厚美味!

ご当地食材

南蛮エビ

アレルギー物質:えび

富山県(滑川市)

富山の濃厚カニみそ焼カニかに鍋

鈴家

富山湾で取れた紅ズワイガニの身はとても甘く濃厚なカニ味噌が特長です。

ご当地食材

富山県滑川産かに、かにみそ富山県滑川産かに、かにみそ

アレルギー物質:かに

富山県(滑川市)

富山の海の宝石白えび鍋

庄や

富山湾の海の宝石と呼ばれている白エビを使った鍋をご堪能下さい!

ご当地食材

白エビ

アレルギー物質:えび

石川県(金沢市)

超豪華!金沢金箔鍋

ら~めん男(MAN)

金沢を代表する金箔を飾った鍋です。色鮮やかに華どる鍋は必ず感動を与えます。

ご当地食材

金箔

アレルギー物質:卵・小麦・えび

石川県(羽咋郡)

能登雪見ふぐ鍋

Hobarz

天然ふぐ漁獲量日本一の能登ふぐを贅沢に使用した一品。是非ご堪能あれ!

ご当地食材

ふぐ、大根、白菜、ねぎ

アレルギー物質:えび・かに

石川県(羽咋郡)

のと里山自然栽培美人なべ

はくい自然栽培みらい

のと里山の自然栽培野菜や調味料を使用した体の中からキレイになる鍋です。

ご当地食材

蓮根、椎茸、季節の葉物野菜、お米のつみれ蓮根

アレルギー物質:小麦

山梨県(南アルプス市)

馬鹿鍋 バカうめぇ~

馬鹿鍋研究所

馬鹿鍋バカうめ~鍋です。
ふざけているけどちゃんとしたジビエ鍋です。

ご当地食材

鹿肉 馬肉

岐阜県(各務原市)

各務原キムチ鍋

キムチ日本一の都市研究会

辛いだけじゃありません!旨みたっぷりお野菜たっぷり栄養満点のキムチ鍋です!

ご当地食材

各務原キムチ

アレルギー物質:えび

静岡県(富士市)

まぐろねぎま鍋

富士山麓レストラン

鍋だからこそわかるマグロ・ねぎ・出汁との絶品ハーモニーをお楽しみください。

ご当地食材

まぐろ、富士山麓ねぎ

静岡県(賀茂郡)

野獣と野菜と木の子の猟師鍋

へんな村

伊豆のジビエ肉を堪能できます。伊豆の自然ごと食して下さい!

ご当地食材

ジビエ肉、シカ肉

愛知県(豊田市)

名古屋コーチン鍋

フリースタイル

名古屋名物の名古屋コーチンを贅沢に使用した鍋をご賞味下さい!

ご当地食材

名古屋コーチン

三重県(四日市市)

松阪牛入り土鍋煮込み出汁カレー

カレーハウスおに家

120時間以上かけて仕込んだ特製出汁カレーに、松坂牛入り煮込みをトッピングしました。

ご当地食材

松阪牛

アレルギー物質:卵・乳・小麦

京都府(京都市)

京都ぽーく九条ねぎ鍋

京都特産ぽーく

京都ぽーくでだしをとり、九条ねぎとバラ肉を入れ京都餃子を乗せたこだわりのお鍋です。

ご当地食材

京都ぽーく、九条ねぎ

アレルギー物質:小麦・えび

兵庫県(姫路市)

坊勢出汁 白鷺鱧の酒麹鍋

播磨フード・ラボラトリー

坊勢の白鷺鱧や魚で出汁をとり、酒麹を入れた地産鍋。鶏つくねと白鷺鱧をお楽しみください。

ご当地食材

坊勢出汁、白鷺鱧、ばち(素麺)、酒粕

アレルギー物質:えび

兵庫県(たつの市)

国産牛もつ鍋

播州ホルモン鍋ほんまる

黒毛和牛ホルモン・国産豚ホルモン使用の絶品ホルモン鍋です。

ご当地食材

黒毛和牛ホルモン、国産豚ホルモン

アレルギー物質:小麦

兵庫県(加古川市)

恵幸川鍋(エコがわ鍋)

恵幸川鍋同盟

地元の味噌と酒粕、旬の野菜がたっぷり入った加古川市のご当地鍋です。

ご当地食材

味噌、酒粕、旬の地元野菜

アレルギー物質:卵・乳・小麦

兵庫県(美方郡)

香住ベニガニのかにすき

香美町商工会

甘みが強く瑞々しい香住ガニ、香住町産野菜によるカニすき鍋をご堪能下さい!

ご当地食材

香住ガニ、香住町産野菜

アレルギー物質:小麦・かに

兵庫県(姫路市)

播磨高原物語「ひね鍋」

藤橋家

ひね鶏の濃厚・コクあるスープに煮卵・姫路産野菜をあしらった醤油ベースのお鍋です!

ご当地食材

ひね鶏、夢美人(卵)、姫路産野菜

アレルギー物質:卵・小麦

兵庫県(姫路市)

網干カキ天鍋

姫路食研究楽会

網干産プリプリの牡蠣と播州の野菜を煮込んで牡蠣の天ぷらを乗せました。

ご当地食材

網干牡蠣、味噌

アレルギー物質:卵・小麦

兵庫県(姫路市)

御ちゃんこ鍋

㈱HFM 時頃

豚・海鮮・地物野菜などをふんだんに使用した地産地消「おもてなし」ちゃんこ鍋です。

ご当地食材

姫路ポーク桃色吐息

アレルギー物質:小麦・えび

兵庫県(神崎郡)

和牛の柚子とろろすき焼き

グリーンエコー笠形

黒毛和牛を贅沢に使ったすき焼きに、地元産ゆずと自然薯をたっぷりとかけた風味溢れる鍋です!

ご当地食材

地元産柚子、自然薯

アレルギー物質:小麦

兵庫県(姫路市)

ひめじ海里山鍋

中播磨「海・里・山」をむすぶ「食」の研究会

海老香る地酒スープに海里山の旨味をつめこんだ姫路の海里山鍋を「食べて帰りや~」

ご当地食材

干し海老、日本酒、ラビオリ、豚肉、野菜、魚介類、米粉、ゆず、蒲鉾等

アレルギー物質:卵・乳・小麦・えび・かに

兵庫県(神崎郡)

鶴いも香るミルクなべ

兵庫市川ひまりん応援隊

市川町鶴居地区のサツマイモと地元で有名なアイスクリーム店のコラボ!

ご当地食材

さつまいも、地元野菜

アレルギー物質:乳

兵庫県(姫路市)

夢もち鍋

香呂・溝口駅前活性化委員会

播磨の海の幸と里の幸をまるごと鍋に!ほっこり温まります。

ご当地食材

姫路ポーク桃色吐息、玄米餅、干ガレイのダシ

アレルギー物質:小麦

兵庫県(たつの市)

播州バジルチャンポン鍋

イトメン×播州研究所

播州に新名物誕生!!たつのバジルが爽やかに薫る新感覚チャンポン鍋!もうやみつき!

ご当地食材

イトメンのチャンポンめん、ささ営農のバジル

アレルギー物質:卵・乳・小麦・えび・かに・蕎麦・落花生

兵庫県(姫路市)

姫路おでん鍋

姫路おでん普及委員会

姫路地方のおいしいおでん鍋料理。おでんを生姜醤油に漬けて食べると旨味が更にアップ!します。

ご当地食材

かんべえレンコン棒

アレルギー物質:卵・小麦・えび・かに

島根県(浜田市)

山陰浜田港天然あんこう味噌鍋

国民宿舎千畳苑

山陰浜田港「天然あんこう」と地元「弥栄味噌」を使った相性抜群の味噌鍋です!

ご当地食材

浜田港天然あんこう

アレルギー物質:乳・小麦

岡山県(津山市)

津山旨みたっぷり牛そずり鍋

つやま肉ワンダーランドプロジェクト

牛肉を余すことなくおいしくいただく津山の食文化!肉の旨みが溶け出したスープは絶品。

ご当地食材

牛そずり肉、ショウガ

アレルギー物質:小麦

岡山県(加賀郡)

農家民宿のイノシシ鍋

吉備中央町農家民宿推進協議会

甘味が強い白菜と一緒に臭みの少ないイノシシ肉の純粋な美味しさが味わえます。

ご当地食材

猪肉、白菜

アレルギー物質:乳

鳥取県(岩美郡)

ばばちゃんの地獄鍋

岩美町商工会

おばあちゃんみたいな顔とコラーゲンが豊富な白身の深海魚「ばばちゃん鍋」で勝負!

ご当地食材

タナカゲンゲ(深海魚)

山口県(大島郡)

みかん鍋

周防大島鍋奉行会

【みかんの島】山口県周防大島の話題沸騰な名物料理【みかん鍋】

ご当地食材

山口大島みかん、瀬戸内海の魚介

アレルギー物質:卵

広島県(広島市)

広島カキと瀬戸の香のブイヤベース鍋

チームヤマライ

広島カキの本場江波より参戦!広島カキのミルキーさに野菜たっぷりの滋味溢れる洋風鍋。

ご当地食材

純広島カキ、瀬戸内産野菜

アレルギー物質:卵・乳

広島県(広島市)

広島海と山のコラボ鍋

センナリ㈱おいしさ研究所 大地

広島県産の、海の幸(牡蠣)と山の幸(レモン)の合わさるハーモニーをお楽しみ下さい!

ご当地食材

広島県産牡蠣、瀬戸内レモン

高知県(南国市)

龍馬の愛した土佐のシャモ鍋

企業組合ごめんシャモ研究会

龍馬が愛したシャモ鍋。シャモから出る最高のスープと肉の味わいをお楽しみ下さい。

ご当地食材

ごめんケンカシャモ(大軍鶏)

香川県(丸亀市)

多度津鍋ホルうどん

多度津鍋ホルうどん普及委員会

秘伝のたれを使い地元牛ホルモンの入った本格鍋うどんです。

ご当地食材

うどん、牛ホルモン3種、キャベツ、細ネギ

アレルギー物質:小麦

愛媛県(北宇和郡)

鬼北熟成きじ鍋

鬼北町きじ生産者部会

噛むほどに感じられる「鬼北熟成きじ」の野趣あふれる味わいをお楽しみください。

ご当地食材

鬼北熟成きじ肉

アレルギー物質:卵・小麦

愛媛県(新居浜市)

からあげみぞれ鍋

株式会社 四国屋台村

媛っこ地鶏:酵素塩をたっぷりの大根おろしと共にいただく薬膳鍋!カラダに御褒美を!

ご当地食材

媛っこ地鶏

福岡県(筑紫野市)

博多とん骨もつ鍋

博多漢塾withゴーピー

博多名物もつ鍋。もつやニラを炊いて、とんこつスープをベースにした味付けでご提供。

ご当地食材

豚骨スープ、牛ホルモン

熊本県(熊本市)

馬か鍋

小山商店

熊本特産の馬肉をトロトロになるまで煮込み、味噌ベースで仕上げております。

ご当地食材

馬肉

アレルギー物質:小麦

熊本県(熊本市)

阿蘇美豚鍋

藍乃屋吉右衛門

熊本の郷土料理だご汁をベースに県産の阿蘇美豚、新鮮野菜で味わい深く作りました。

ご当地食材

阿蘇美豚

熊本県(阿蘇市)

阿蘇くまもとトマトおでん鍋

阿蘇はなびし&バルビシ

高冷地できれいな水と空気の中育った阿蘇トマトを出汁として作った、阿蘇トマトおでん鍋です。

ご当地食材

阿蘇トマト、大根

アレルギー物質:卵・乳・小麦

※【29.すその水餃子鍋】は都合により出場辞退となりました